Hotel U klenotníka v Praze je vybudován ze starého měšťanského domu. V suterénu hotelu nalezneme zdivo dokonce z počátku 13. století. V průběhu věků byl dům mnohokrát přestavován, takže se v něm snoubí architektonické vlivy různých stavebních slohů.
Unikátní je rovněž památkově chráněný zlacený strop hotelu s motivy šperků v přízemí. Tato výzdoba vznikla na počátku 20. století, v době, kdy zde sídlilo renomované pražské klenotnictví. Mezi jeho zakázky patřila i oprava korunovačních klenotů českých králů. Odtud pochází název hotelu - U klenotníka. Celá budova byla rekonstruována do podoby hotelu v roce 1994. Zachovala si svůj historický ráz, zároveň je však vkusně zařízena moderním interiérem a doplněna o umělecká díla současných výtvarníků.